Walnoten

Er zijn door archeologen in Frankrijk walnootbolsters gevonden die meer dan 8000 jaar geleden geroosterd werden. Gegraveerde kleitabletten uit 2000 jaar voor Christus tonen walnoten die in de tuinen van Babylon groeiden. De oude Grieken en Romeinen beschouwden de walnoten als een lekkernij en als koninklijk voedsel.

Walnoten zijn, van alle noten, de meest gezonde noten die er zijn. Ze hebben het hoogste gehalte aan antioxidanten ten opzichte van andere noten. Zoveel meer zelfs, dat de antioxidante werking mogelijk 2 tot 15x sterker is als die van vitamine E, en vitamine E is toch al een heel sterke antioxidant.
Walnoten bevatten veel meervoudig onverzadigde vetten die heel belangrijk zijn omdat ze een bron zijn van essentiële vetzuren.
Verder bevatten deze noten ook hoogwaardige eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels en zijn ze gluten en lactose vrij.

Walnoten bevatten…

    • Omega 3 vetten
    • Magnesium
    • Vitamine E
    • Polyfenolen
    • Eiwitten
    • Vezels
    • Potassium
    • Plantensterolen
    • Vitamine B6
    • Arginine
    • Melatonine
    • Koper
    • Zink

(in verband met de Codex Alimentarius en KOAG Kag voorschriften mogen we geen informatie verstrekken over de werking van voedingsstoffen. Het is niet meer toegestaan en wettelijk verboden). Voor meer informatie hierover, zie de pagina bewustzijn.

In de Griekse mythologie staat de walnoot bekent als een symbool van wijsheid. Van de walnoot word ook wel gezegd dat, wanneer je de noot bekijkt, deze vergelijkbaar is met de hersenen.

Walnoten in je tuin?
Jazeker, walnotenbomen kunnen overal groeien maar je moet er wel de ruimte voor hebben. Een walnotenboom kan 15 tot 20 meter hoog worden en ongeveer 10 breed. Het zijn heerlijke bomen om onder te zitten in hoog zomer want doordat de boom een ronde halfopen kroon heeft word het zonlicht gefilterd zodat je niet helemaal in de schaduw zit maar ook weer niet in de volle zon. Nog een voordeel van een walnotenboom in je tuin is dat de bladeren een voor mensen heerlijke tanninegeur afgeven. Een extra voordeel daarbij is dat muggen daar absoluut niet van houden, dus van muggen heb je dan geen last meer.

Dagelijks 7 walnoten per dag

Interessante links (zoek zelf op walnuts of walnoten)
Underground health reporter
Natural news
Alles-is-liefde

Bronnen:
Alles-is-liefde

Advertenties